LOMO DE CEBO IBÉRICO

Lomo Cebo ibérico 50% de raza ibérica provenientes de cerdos ibéricos y elaborados con piezas enteras escogidas de lomo y curado durante 6 meses siguiendo los procesos tradicionales de Lodeva Gourmet.

Categoría:

Descripción

Lomo de cebo ibérico: Sabor artesano

La forma más adecuada de conservar el lomo es colgarlo en un lugar fresco, seco, oscuro, bien ventilado y evitando que las piezas se toquen. Una despensa, una bodega, una alacena o una fresquera son los lugares más recomendables. Hemos manteniendo los procesos de fabricación tradicionales prácticamente sin cambios, la calidad del lomo de cebo ibérico solo se consigue con una excepcional materia prima, una climatología especial y tiempo.

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