MORCÓN IBÉRICO EXTRA

Nuestro morcón extra ibérico es elaborado de manera tradicional, con la mejor selección de carnes del cerdo ibérico de bellota y siguiendo un delicado proceso. Se presenta envasado al vacío para conservar al máximo todas sus propiedades.

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Descripción

Morcón ibérico extra: un extra de sabor.

El morcón ibérico extra tiene un aroma y sabor parecido al chorizo, pues se elabora con una receta muy parecida. El Morcón ibérico extra goza de un lugar preferente en toda la gama de las chacinas ibéricas. Se trata de una pieza embuchada y cubierta por una malla de hilo que al corte, presenta una estructura arcillosa, típica.

Calidad suprema en productos ibéricos.

Se da el nombre de chacina a determinadas carnes conservadas, adobadas o embutidas. Las más comunes son las carnes de cerdo adobadas, de las que se suelen hacer chorizos y otros embutidos. También se conocen con el mismo nombre genérico a los propios embutidos y conservas hechas con dicha carne. Por último, también se aplica el mismo término para denominar a las cecinas, carnes saladas y secas.

Lodeva Gourmet es una empresa familiar con más de 30 años de experiencia. Es por ello que criamos, defendemos y amamos al cerdo ibérico, mimamos cuidadosamente toda su evolución, con plena dedicación, desde su reproducción hasta su sacrificio. Nuestros cerdos ibéricos son de máxima calidad.

Nuestra materia prima es lo que nos hace poder ofrecerle con total garantía productos ibéricos frescos y artesanos.  Nuestros productos mantienen los valores y costumbres ancestrales.

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